本場大阪のたこ焼きを佐伯で味わう！「たこ壱」さん

2022.12.01 / 最終更新日：2022.12.01

“人形つだ”さんに併設された「たこ壱」さん。
店主がたこ焼きの本場大阪で修行をした本格的な大阪風たこ焼きが味わえますよ！

↓↓お店の場所はこちら

鶴岡町にある老舗人形店の”人形つだ”さんに併設された「たこ壱」さん。
広い駐車場内なので、学生が遊びの途中で寄ったり仕事帰りの社会人が車で寄ったりとアクセスしやすいところが嬉しいですね。

※店舗外観は撮影当時の様子です。現在はプレハブ形式の店舗となっております。

本場大阪で修行されたご主人。
使用する道具もすべて大阪流のものです。
その中でも特徴なのがたこ焼きの天板。

大阪で最もメジャーな18穴サイズの天板で焼くたこ焼きは迫力も大阪級。
ピンポン玉より大きなたこ焼きを器用にくるくると焼いていく手際も見事です。

大きな鰹節がたっぷりのったたこ焼き。
舟形に8個入って用事でいただく伝統的な大阪スタイルです。
焼き立てはトッピングの鰹節が熱でフワフワと踊るほどアツアツです。

驚きなのがタコの大きさ！
最近では原価の高騰などもあり、タコが入っているか分からないくらい大きさのたこ焼きも珍しくないですが、
「たこ壱」さんのたこ焼きに入ったタコはとにかくサイズが大きいんです。

焼いている最中もたこ焼きをはみ出してくるくらい勢いのある大きさにカットされたタコたち。
ご主人曰く、「たこ焼きのタコが小さかったらガッカリするでしょ？利益度外視でもお客さんに喜んでもらえたら十分！」と。
お客さん思いのご主人の気持ちが嬉しいですね。

粉やソースは大阪から仕入れた、”ほんまもん”の味。
だからもちろん味は文句なしに美味しいです。
一つ一つが大きいので満足感も高いです◎

舟形での提供ですが、専用のテイクアウト用パッケージも用意してくれているので持ち帰りも可能です◎
現地でできたてアツアツを味わうのもいいですが、持ち帰って家族とゆっくり食べるのもおすすめですよ。

※執筆当時の情報です。変わっている場合もあります。

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